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孕产期α-亚麻酸补充不容忽视

2011-03-31 15:09 文章来源：呼和浩特日报

　　在孕期必须营养中，α-亚麻酸是除叶酸、维生素、钙等营养物质外，另一种非常重要且亟待补充的营养物质。α－亚麻酸是维系人类脑进化和构成人体大脑细胞的重要物质基础，是人体的智慧基石。

　　据了解，世界卫生组织将α-亚麻酸确定为人体必需脂肪酸。如果在孕期中错过补充α-亚麻酸的最佳时机，或补充量匮乏，都极有可能造成胎儿发育不良、形体小于正常胎儿、出生儿智力低下、视力不好、反应迟钝、抵抗力弱，甚至是脑瘫的后果，这无疑给整个家庭造成了终生遗憾。

　　因为该物质通过人体自身不能合成，且孕期身体需求量大，所以只有直接食用富含α-亚麻酸的物质才能达到补充的效果。在含有α-亚麻酸的物质中，亚麻籽油的含量是比较高的。

　　在中国，以宁夏六盘山区的亚麻籽油品质尤为突出。比如六盘山海拔2000米以上的西吉县山区的七彩亚麻籽，其种植基地处在丹霞地貌的大山深处，这里日照时间长，雨水稀少，方圆百里无工业污染，是中国乃至世界上最好的亚麻种植区域。其通过纯物理方法压榨出的“六盘山七彩亚麻籽油”的α-亚麻酸含量高达55%以上，因此被业内誉为“聪明的油”，也是比较适合孕期食用的健康植物油。

编辑：曹倩

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